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手冲咖啡的3大优势

来源:www.pinyuanpx.com 发布时间:2019-08-07 点击量:载入中...

网上有很多制作咖啡的详细教程。无论是在家还是在咖啡店,受欢迎的都是手冲咖啡。现在,不需要去咖啡馆观看吧台前技艺娴熟的咖啡师手冲一杯咖啡,在家亲自动手是一种全新的美好体验。


手冲咖啡是第三波咖啡的产物吗(远超过第三波)?也许第三波咖啡使这一咖啡制作方法变得更流行,但我认为不可以独立于此运动之外来欣赏精品咖啡。这就是手冲咖啡,请享受精品咖啡所带来的美好体验。

对我来说,手冲制作咖啡的方法有3大优点:

1. 手冲能够让我控制住咖啡制作过程中的每一步。


是个控制狂?不,不是的。但我必须承认,参与到咖啡制作过程中的每一步会增强自身满足感。准备一个磨豆机、水壶和滤杯,再加强上一些操作技巧就可以制作一杯高质量咖啡。

我喜欢的味道之一是早晨起来磨好的咖啡粉的味道。每次我使用的热水和滤杯都能够萃取出一杯近乎完美的咖啡,而这只需要几分钟的时间。

2. 有了手冲,你可以实验并发现适合自己的水粉比,并按照自己喜欢的口味进行研磨。


可以说,以什么样的研磨度、水粉比和水温才能带来的萃取结果?不用花费很多时间,你就会找到适合自己的萃取方式。

3. 手冲咖啡提高了咖啡豆的品质。用手冲方法萃取咖啡的一大优势是杯中咖啡的品质。如果你拜访一家当地咖啡馆并点一杯手冲,可能需要等的时间比一般的咖啡更长,由于手冲是顾客点过后才开始制作的,因此非常新鲜。如果在家里,控制萃取咖啡时的水流速度很重要。注水越慢,越能够带出咖啡中更多的风味。也就是说萃取出的咖啡风味多样,醇厚浓郁。

打算自己试试制作手冲吗?这里可能有很多信息能够帮助你萃取出一杯卓越的手冲咖啡。


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