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  • 2019年08月02日咖啡行业大数据

    咖啡 行业能不断发展，其消费端作用明显，目前我国咖啡消费的增长率是世界平均水平的近十倍，约为20%，在一些一线城市甚至能达到30%左右。...

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  • 2019年08月20日2019EIC意大利咖啡大赛

    EIC 是 Espresso Italiano Champion 意大利咖啡冠军大赛的缩写，是唯一传统地道的意大利咖啡师大赛，宗旨是传达意大利咖啡的灵魂并展现咖啡师Barista的专业技能。EIC由INEI意大利咖啡国家研究所主办，中国赛事......

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  • 2019年08月18日咖啡品鉴｜ 喝懂咖啡，需要三个条件

    喝懂咖啡，需要三个条件： 第一个：你有没有经历过类似的味觉，嗅觉经验，假设没有吃过桃子，那当然是品不出桃子的味道。 第二个：建议你等咖啡全凉了再去品尝，因为通常咖啡的水果调性会在凉了之后才辨识到，咖啡风味会随着温度降低而展开出来。 第......

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  • 2019年08月10日手冲咖啡沙龙

    说起咖啡，不得不提到咖啡的制作工艺——手冲咖啡。  手冲咖啡虽然器材简单，但看起来容易、相似度极高的操作，  其实也蕴藏着各种口味的可能，甚至同一个人每次泡出的咖啡也不是完全相同的味道。  如果能亲手操作，调制出一杯美味的咖啡，的确是......

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  • 2019年08月08日如何品鉴咖啡的味道

    喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样，细细的品味才能体会其精粹。先闻闻咖啡的原香，然后小啜一口试试原味，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶，让油脂浮在咖啡上，一方面可以保温，另一方面，咖啡的热度也可蒸发奶香。...

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  • 2019年08月07日手冲咖啡的3大优势

    网上有很多制作咖啡的详细教程。无论是在家还是在咖啡店，受欢迎的都是手冲咖啡。现在，不需要去咖啡馆观看吧台前技艺娴熟的咖啡师手冲一杯咖啡，在家亲自动手是一种全新的美好体验。...

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  • 2019年07月31日咖啡师培训需要多久？

    苏州咖啡师培训需要多久？初级咖啡师培训、中级咖啡师培训、高leve咖啡师培训；不同的课程不同的深度，对应的咖啡内容也是不一样的，如果您有没有任何基础的...

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