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咖啡作品

发布时间:2017-06-06 点击量:载入中...

咖啡拉花

    拉花咖啡是在传统的意式浓缩咖啡的基础上发展起来的,制作时把发泡牛奶倒入浓缩咖啡液体里,通过手的晃动在咖啡液体上形成心形、叶片花纹或其他的图案。主要有直接倒入成形法、手绘图形法两种表现方式。
 
 



        直接倒入成形法是将发泡后的牛奶迅速倒入意式浓缩咖啡里,两者融合在一起到一定的程度后,运用手的晃动技巧和奶泡波动,形成在意式浓缩咖啡面上各种各样的图案,如叶子、心形、圆形等

 


      做咖啡拉花要具备五大条件:一、好的意式浓缩咖啡;二、绵密细致的奶泡;三、是顺手的尖嘴拉花杯;四、咖啡的手感和功力;五、大容量宽口径的咖啡杯。注入时候要控制好流量

 



      花式咖啡就是以单品咖啡(或意式浓缩咖啡)为基础,加入其他辅佐料制作而成的新饮品。它不仅可以使入享受到咖啡的美味,同时还给人视觉上美的享受。一杯花式咖啡就是一种艺术品。

     因此,花式咖啡越来越受到消费者的喜爱和追捧,也不断被咖啡师创新!




《学员作品欣赏》



咖啡类:(可考ACIC初、中、*级咖啡师证书,考证工本费另算)


课程内容                               课时                         时间                           学费


咖啡兴趣课                            2小时                   每周日下午14:00-16:00      68


DIY拉花兴趣课                       2小时                  每周日下午14:30-16:30       98

                                                                       每周日上午9:30-11:30

咖啡师爱好班                          2天                         9:30-16:30                  980


咖啡师拉花班                          2天                         9:30-16:30                 1280

        

咖啡师全能班                          6天                         9:30-16:30                 5800


综合饮料课程                          3天                          9:30-16:30                1280


优惠活动:两人报名,一人半价;三人报名,一人免费;(DIY/兴趣课除外)


注:


学业结束后,学员可以安排相关岗位解决就业问题,创业学员开店免费指导或学校扶持合伙创业及提供创业场地。









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