咖啡师培训手冲咖啡课班

发布时间：2018-05-25 点击量：载入中...

简介

咖啡师培训手冲咖啡课班是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。手冲咖啡课班每周六周日都开课

产品详情

　　咖啡师培训手冲咖啡课班理论知识

　　1、咖啡的历史与发展

　　咖啡的生长带，全球主要产区介绍

　　2、咖啡豆的鉴别

　　3、咖啡豆的储存方法

　　4、咖啡厅的经营管理

　　5、吧台管理、设计、酒单制作、酒水定价原则等

　　6、员工招聘与培训;咖啡师职业规划、经营管理

　　7、咖啡机规范服务流程、优质服务的标准、外场管理

　　咖啡师培训手冲咖啡课班实际操作

　　1、手冲咖啡的制作

　　2、虹吸壶

　　3、意式咖啡

　　4、研磨机

　　5、牛奶发泡原理及技巧

　　6、牛奶发泡练习

　　7、咖啡拉花

　　8、花式咖啡的制作

　　9、客户服务

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